"인스턴트 이스트 4g (5개/50개)"

간편하게 사용가능한 인스턴트이스트

빵을 부풀리는데 사용되는 무가당 인스턴트이스트입니다.

작은알갱이로 이루어진 건조된 이스트입니다.

물에 풀지 않고 사용하셔도 되는 이스트입니다.

발효시간이 짧은 빵은 필요에 따라서 물에 풀어서 사용하셔도 됩니다.

사용량 : 밀가루 대비 1~2% 사용하세요.

예) 밀가루100g = 이스트1g~2g

생이스트가 들어간 레시피는 생이스트의 1/2를 사용하세요.

예) 생이스트 10g = 이스트 5g

생이스트 or 인스턴트이스트 or 드라이이스트의 차이점 ?

생이스트

- 냉장보관으로 유통기한이 짧은편이다 (보통 15일정도)

- 살아있는 효모이기에 빵의 발효력이 좋다.

- 시큼한 냄새가 난다

인스턴트이스트

- 물에 풀지 않고 가루와 함께 계량해 바로 사용이 가능하다.

- 발효시간이 짧은 빵에서는 반죽에 충분히 흡수가 되지 않으므로 따뜻한물에 녹여서

사용하는것이 100%의 발효력을 낸다.

드라이이스트

혼합제제

원재료명 및 함량

ⓐ 4g x 5개입

ⓑ 4g x 50개입

중 택 1

＊8g씩 포장된 제품이 ⓐ,ⓑ 선택수량에 따라 출고됩니다.

포장재질

내면 : 저밀도폴리에틸렌

제조원 / 수입원

littes / (주)오성비엔에프

보관방법

 - 실온 보관

- 개봉 후 밀봉보관